Ітан Мбаппе вперше зіграв за парижан, вийшовши на поле замість Фабіана Руїса у другому таймі товариського матчу з «Парижем» (2:1).
Ітан приєднався до «ПСЖ» у 2017 році – у те саме трансферне вікно, коли клуб орендував у «Монако» його брата Кіліана.
У червні 2021 року Ітан Мбаппе підписав 3-річний контракт із «ПСЖ».