Демиденко в ексклюзивному інтерв'ю «УФ» розповів, що перестав грати за Динамо через зміну параметрів у підлітковому віці, яка не могла не вплинути на його гру.
«Я дуже швидко виріс – за півроку набрав 12 см (зріст Демиденка 193 см, – прим. УФ). У мене зникла швидкість, я був дуже худим і почали виявлятися проблеми з колінами. Коли швидко ростеш, то на колінах з'являються гульки.У цей момент у мене пішов спад у грі».
В Динамо Іван рік просидів на лаві, після чого перейшов до ДЮСШ-15.
«Я рік просидів на лавці, зрідка виходячи на заміну, і мені прямо сказали, що я не гратиму. Мені запропонували перейти до ДЮСШ-15, і я погодився. Школа знаходилася за 15 хвилин від мого дому.
Перші півроку я грав за U-17, а потім перевели в U-19. Зі мною грали Макс Кучерявий, який зараз у Шотландії, та Макс Сміян із Зорі. Мені сподобався той період», – пояснив Демиденко.
Сезон 2022/23 Демиденко провів у Астерасі. Українець в чотирьох поєдинках відзначився одним голом.